Vegan für Faule: Pizzarolle - das 10-Minuten-Essen
10-Minuten-Faultier-Essen: Vegane Pizzarolle bzw. gefülltes Pizzabrot. Schnell, einfach , lecker & auch praktisch zum Mitnehmen, auf dem WG-Party-Buffet & vorm Fernseher.
Yields: 1 Pizzateig
Ingredients
- 1 Pizzateig (fertig oder selbstgemacht)
- 1/2 Zwiebel
- 1 Tasse passierte Tomaten
- 1 Hand voll Basilikum
- 2 Frühlingszwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Hand voll Veganer Reibekäse
- Etwas Sojamilch
- Salz, Pfeffer, Chili
- Optional weitere Kräuter und Gewürze, z.B. Oregano & Paprika
Instructions
Backofen auf ca. 200 °C vorheizen (Ober-/Unterhitze).
Die passierten Tomaten in eine kleine Schüssel geben.
Knoblauch schälen und fein hacken und dazugeben.
Frühlingszwiebeln und Basilikum waschen, etwas abtrocken lassen und klein schneiden. Danach in die Schüssel geben.
Alles kräftig würzen.
Den Pizzateig rechteckig ausrollen und die Sauce darauf verteilen, dabei an allen Rändern etwa ein bis zwei Zentimeter Rand lassen.
Die Zwiebel schälen, klein schneiden und auf dem Teig verteilen.
Jetzt die Sauce mit dem veganen Käse belegen und die Rolle vorsichtig zusammenrollen.
Wer mag, kann die Rolle noch mit etwas Milch bestreichen, dann bekommt der Teig eine schöne, braune Kruste.
Die Rolle benötigt ca. 20 Minuten und wird auf der mittleren Schiene gebacken.
- Preparation time: 10
- Cook time: 20 Minuten (bei 200 °C)