Orientalische Pasta mit Linsen – schnell, lecker und sättigend für Abende, an denen man eigentlich nicht mehr Kochen mag.

Puhhh, die Weihnachtszeit ist überstanden und damit auch ein Großteil der Schlemmerei. Trotz der Völlerei und meiner persönlichen Meinung, dass ich „ja eigentlich nichts mehr bis Silvester zu essen brauche“, ist mein Magen ja leider anderer Meinung. Und das heißt, es ist mal wieder etwas Gesünderes und trotzdem Sättigendes nötig. Und natürlich: Einfach soll es auch sein!

Das heutige Rezept ist ein klassisches Rezept, dass sich schnell und einfach vorbereiten lässt, sehr sättigend und wirklich einfach zu machen ist. Vor Allem, wenn man wie ich Abends gerne schnell was warmes Essen möchte.

Mit etwas Übung und Planung geht das Ruckzuck in der Zeit, die die Nudeln zum Kochen benötigen, denn den Rest kann man gut währenddessen „nebenbei“ erledigen. Trotzdem ist es ein leckeres, buntes und nicht zu ungesundes Gericht, das sättigend ist und die Prinzessin zufrieden stellt 😉

Bei mir wird das ganze mit viiiel Kreuzkümmel verfeinert – was mich total an die orientalische und arabische Küche erinnert. Seitdem ich vor einiger Zeit Kreuzkümmel für mich entdeckt habe, bin ich total süchtig nach solchen Gerichten (früher dachte ich, dass Kreuzkümmel wie Kümmel schmecken würde – mittlerweile weiß ich besser und liebe Kreuzkümmel).

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Soo, das wars auch schon. Ich kuschel mich mal gemütlich aufs Sofa und genieße ein bisschen meine freien Tage!

Viel Spaß mit dem Rezept, einen guten Rutsch ins neue Jahr und bis bald,

Sandra

P.S.: Was sind eure liebsten, schnellen Gerichte? 🙂