Der Herbst ist da und damit ist es allerhöchste Zeit, superleckeren, saftigen Apfelkompott zu machen…

Nachdem ich mich lange nicht ans Fermentieren rangetraut habe, bin ich mittlerweile im Fermentier-Fieber und…

Die Zucchini- und Tomatenernte werden zu einer fruchtig-scharfen Tomatensauce, die direkt für den Winter eingekocht…

Dies Jahr steht bei mir besonders das Thema „Haltbarmachen und Konservieren“ im Fokus. Neben dem…

Dank Gemüsegarten bin ich dies Jahr auch zum Einkochprofi geworden. Und habe hier eine Anleitung,…

Seitdem ich mein eigenes Gemüse im Garten habe, ist auch das Thema Einkochen für mich…